5 月 2019

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新作・純米大吟醸

今年は2種類の純米大吟醸を醸しました。

シルバーラベルとブラックラベルです。

ブラックラベルは、新しい酵母を使用して食事にあう純米大吟醸に仕上げました。

新作です。

2種類の純米大吟醸、どうぞよろしくお願いいたします。

田植えの準備

酒造のほうもすべて終わりひと段落したところで、

田植えの準備にとりかからないと。。。ということで、

今日は、畦の草刈。たかだか60アールの田んぼですが、

3面に分かれているので、周囲は案外な距離。

今日一日で済めばよいのですが・・・。

5月の直営店のお休み。

5月の直営店のお休みは、12日(午後からお休み)、19日、26日です。

どうぞよろしくお願いいたします。